SISTEMI A GAS
ALIMENTAZIONE A GAS MOD. S 22/66G - S 22/88G - 22/110 G
La SPIEDOMATIC consente la cottura degli arrosticini tipici abruzzesi, che hanno una misura standard di cm 1,5 x 1,5, gli stecchi sono quelli standard in commercio oltre a quelli di ovino, sono utilizzabili le versioni di pollo o di pesce panato.
I modelli a gas garantiscono una cottura impeccabile sotto ogni profilo, ponendosi al vertice delle soluzioni soprattutto per ristoranti, sagre, chalet all'aperto. L'economia di esercizio e la resa qualitativa di cottura, oltre che i prezzi d'acquisto accessibili rendono possibile l'utilizzo in qualsiasi esercizio di ristorazione, anche su " gomma ".
Per esigenze di grande ristorazione, per cotture di grandi quantità e per feste o sagre di paese all'aperto consigliamo macchine con alimentazione a gas (bombola piccola - bombola GPL - metano). Vi saranno forniti tutti gli ugelli necessari per le diverse alimentazioni.
Tutte le macchine sono in acciaio inox per alimenti, indeformabile, rispondono a tutte le normative CE.
Il modello a gas necessita di cappa di aspirazione che di norma è già presente nelle cucine dei ristoranti.
Il movimento rotatorio (brevetto depositato) è completamente automatico. L'operatore deve solo inserire e togliere i caricatori dopo circa 7/8 minuti.
I MODELLI A GAS SONO N. 3:
- S 22/66 G PER LA COTTURA DI N. 66 ARROSTICINI IN 7/8 MINUTI
- S 22/88 G PER LA COTTURA DI N. 88 ARROSTICINI IN 7/8 MINUTI
- S. 22/110 G PER LA COTTURA DI N. 110 ARROSTICINI IN 7/8 MINUTI
Il movimento rotatorio degli arrosticini è identico a quello elettrico, ma orizzontale
La cottura è identica a quella fatta sul carbone (fa un po' di fumo ma il risultato è ottimo)
Le macchine a gas possono anche essere montate sui furgoni ad uso ambulante (come le friggitrici)
CARATTERISTICHE | |||
DATI TECNICI | GAS | ||
S66G | S88G | S110G | |
Larghezza | 75 | 75 | 75 |
Profondità | 35 | 35 | 35 |
Telai caricatori | 3 | 4 | 5 |
Capacità di cottura | 66 | 88 | 110 |
Portata nominale bruciatore | 8,5 Kw | 8,5 Kw | 8,5 Kw |
la casa costruttrice si riserva di modificare i dati senza preavviso
Puoi contattarci completando il seguente modulo
LE NOSTRE MACCHINE:
- Cottura ad assorbimento omogeneo di calore
- Utilizza fonti di energia pulita
- Totale assenza di fumi
- Non alterano la qualità del prodotto anzi ne esaltano la bontà
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